孕期营养食谱

2023-11-11 01:40作者:admin

【导读】女性这一生中最重要的时期莫过于怀孕的时候,这个时候需要加强更多的营养,因为这时候摄取的营养,不仅仅要满足自己的身体需要,而且胎儿生长所需的所有营养都是来自于母体。更重要的是孕妇本身也需要储备分娩和分泌乳汁的营养成分,所以在怀孕的时候一定要保证孕妇的营养状况维持在正常的水平,这时候孕妇的饮食就相当的重要,接下来小编就介绍一下孕期营养食谱有哪些。

孕期前三月营养食谱

孕妇作为特殊人群,不仅要重视加强营养,而且对膳食结构、食品选择等方面,也要十分注意。怀孕期间,宝宝不断甚至发育,需要充足营养供给,但增加营养并不是越吃越多,而是注重食物中的均衡营养。怀孕前3个月是关键期。那么,孕妇前三月营养食谱要注意什么呢?

儿童营养食谱怎么做

妈妈们在了解了儿童营养的基本构成之后,接下来可以尝试为宝宝制作营养食谱了。要让宝宝吃得健康营养又有味道,妈妈在食材的组合搭配和烹饪方法上应该注意哪些细节呢?以下推荐了几款常见的儿童营养食谱,各位妈妈不妨边学边做哦。

【西红柿煨面】

材料:西红柿1/2个,磨茹1朵,小菠菜4棵,高汤1碗,宝宝面、盐适量。

做法:

1、西红柿洗净后放在沸水里泡几分钟,捞出沥干水分后去皮切小块;磨菇洗净后切小片;菠菜洗净后,沥干水分待用。

2、锅烧热加油,放入西红柿和磨菇翻炒至西红柿出水,加高汤、少量盐烧开,放入宝宝面以大火煮开,然后改小火煨至面烂。

3、加入菠菜,继续煮3分钟,然后关火,焖2分钟即可。

营养价值:此面色泽好看、味道鲜美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素,对宝宝的身体发育很有帮助。妈妈要为宝宝选择一款营养面条也是很有讲究的呢,建议各位妈妈选择由优选100%特制低筋小麦粉制作的宝宝面,与普通的成人面条相比,这种宝宝面十分柔软细滑,容易煮熟,利于宝宝消化,而且不添加食盐,有利于保护宝宝稚嫩的肠道。

【豌豆炒雪菜】

材料:豌豆50克,雪菜80克,姜末、盐、花生油、香油各适量。

做法:

1、将雪菜洗净后切碎;豌豆洗净后,放入热水中灼烫后待用。

2、用花生油起油锅,放入姜末爆香,然后加入豌豆炒熟,再倒入雪菜煸炒,最后加盐、淋上适量香油即可。

营养价值:豌豆性平味甘,含有丰富的蛋白质、矿物质、粗纤维、维生素等营养物质,具有补中益气、利小便的功效;如果宝宝出现脾胃虚弱所导致的食欲不振、腹胀时,吃豌豆可以很好地缓解这些症状。

【黄瓜酿肉】

材料:黄瓜2根,五花肉200克,鸡蛋1个,香菇6朵,虾皮5克,花生油15毫升,食盐、淀粉、葱花各适量。

做法:

1、黄瓜洗净,刮去外皮,切成若干个厚的小圈,将中间掏空;香菇洗净切碎;虾皮用清水泡一下,沥干后切成碎末。

2、猪肉洗净后剁成泥,加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋,搅拌均匀后略腌至入味。

3、将调好的肉馅酿入黄瓜圈中,装盘,撒上葱花,淋上烧热的花生油,放入笼内蒸熟即可。

营养价值:黄瓜爽口味美,加入肉、蛋、香菇等,补充了矿物质、维生素的不足,对宝宝的骨骼、大脑神经的发育很有帮助。

【蜂蜜番薯水果】

材料:番薯100克,蛋黄1颗,面粉约40克,蜂蜜3大匙,各式新鲜水果少许。

做法:

1、地瓜洗净去皮,切片状,放入锅内蒸软,然后捣成泥状,加入蛋黄及面粉搅拌均匀。

2、将番薯泥分为约30克的剂子压入蛋塔模,烤箱预热160℃烘烤20分钟左右。

3、各式新鲜水果洗净切片或切丁,摆放在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可享用。

营养价值:番薯含有多种纤维素和果胶,能有效促进肠胃蠕动,使大便保持畅通,而且还含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分,是适合儿童期宝宝食用的粗粮之一。

美食小贴士:以上只例举了几款常见儿童营养食谱的做法,如果妈妈想为宝宝全面补充营养,各种蔬菜、肉类、禽蛋等食材都可作为原料哦。

孕妇营养餐菜谱

怀孕期间的孕妇饮食十分重要,既要营养丰富,也要全面均衡,下面给大家介绍几个孕妇营养餐菜谱。

白菜奶汁汤

材料:白菜心、牛奶、精盐、味精、鸡汤、湿淀粉、食油

做法:将白菜洗净,切成条状,放入水中煮熟后捞出,放一旁;在锅中烧热食油,放鸡汤,再加入味精、精盐和白菜,烧一两分钟后放入牛奶,开锅后勾入淀粉即可。

荷包鲫鱼

材料:鲫鱼、精肉、油、姜葱、酱油、料酒、糖、味精

做法:将鲫鱼处理干净,在身上划几刀;精肉切成肉末,加盐和味精调味,塞入鲫鱼鱼背;将鱼放入油锅煎煮,加入料酒、酱油、糖和汤水,加盖烧20分钟后调味即可起锅。

鱼香肝片

材料:猪肝、葱、蒜、酱油、姜、盐、油、醋、绍酒、水豆粉、汤、白糖、味精

做法:把猪肝洗净,切片,加盐、水豆粉拌匀,姜和蒜去皮切成粒状、葱切成葱花;将水豆粉加绍酒、酱油、醋、白糖、味精和汤调匀;热锅烧油,放入猪肝炒散,再加入姜、蒜末、葱花,再淋上汁,就可起锅。

孕期营养食谱

产妇营养食谱

产妇的饮食跟孕妇的饮食一样重要,因为产妇在生产过程中会有大量的体力消耗和血液消耗,产后需要加以调理恢复,主要是通过饮食调理。而且产妇在生产过后有为宝宝提供营养乳汁的需要,因此产妇的身体健康要求和营养要求都很重要。这都要靠产妇营养食谱。

1、产后1~3天

早餐:肉丝挂面汤(猪肉25克,面粉50克)。猪肝炒芹菜(猪肝25克,芹菜100克)。早点:蒸蛋羹,牛奶50克,橘子50克。午餐:大米绿豆稀饭(大米150克,绿豆10克,红糖10克)。鸡蛋炒菠菜(鸡蛋50克,菠菜100克)。

午点:豆腐脑100克,橘子100克。

晚餐:小米稀饭(小米100克,红糖10克)。煮鸡蛋(鸡蛋100克)。白菜炖豆腐(白菜100克,豆腐50克,发菜20克)。紫菜汤(紫菜10克,虾皮10克)。

晚点:玉米面粥(玉米面50克)。芝麻盐(芝麻10克)。牛奶(150克)。

营养价值:

全日提供蛋白质99.5克,脂肪63.1克,碳水化合物362.7克,总热量为2361千卡,满足了产后1~3天产妇的营养需求,可据此调换每一类营养素的种类。

2、产后3~30天

早餐:面包(标准粉100克,芝麻酱15克)。牛奶鸡蛋(鸡蛋100克,牛奶250克,白糖10克)。

早点:广柑50克。

午餐:番茄牛肉面(挂面175克,牛肉100克,西红柿100克,豌豆苗10克)。

午点:牛奶250克。橘子100克。

晚餐:米饭(大米200克)。虾皮炒瓢菜(虾皮15克,瓢菜150克)。鸡肉炒黄豆(鸡肉100克,黄豆50克)。

产妇每天所需食物及推荐量主食:可吃大米、面粉、小米、玉米面、杂粮450克。动物性食品:禽类(鸡、鸭)、肉类、动物内脏200克。鸡蛋:150克。烹调用油:可用豆油、花生油、香油等20克。牛奶或豆浆:250克。白糖:20克。芝麻:20克。蔬菜:450克。水果:100克。

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